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文章详情介绍：
书摘｜不想工作了，我要去开咖啡馆
文｜库索
“我要成为日本第一。”31岁的冈田章宏想。不久前，他失业了，后来在京都老牌吃茶店小川咖啡找到了一份新工作，没有经验，不能立刻应聘正式职员，溷在一群业余挣外快的女大学生中间，成为时薪只有800日元的小时工。他长得帅，性格中有着日本人不多见的活泼，夸张的肢体动作经常惹得客人很快乐，成天嘻嘻哈哈，不免让人以为这就是他的生活哲学。谁知他有了野心——偶然在店里读到一本杂志，插页里出现了一个“ジャパン バリスタ チャンピオンシップ”（日本咖啡师竞技比赛）的广告，这是他头一回听说バリスタ（咖啡师）这种职业，目光在那一页停留数秒后，对比赛内容一无所知的他心里有了目标：“这种程度，我也可以成为日本第一。”
没人知道他的底气从何而来。周围的人无论在谁看来，他都只是一个失意的中年男人。这个男人的人生本应该有另一番风光境遇：京都一个和服商家里有3个儿子，他是次子，但就在他20岁那年，父亲宣布将由他来继承家业——父亲是看中了他善于人际交往的性格，认为他是做销售的人才。为此要先了解外面的世界，父亲对相识的店主请求：“请收留他5年！”便将他送到室町通上一家陈列了许多高级品的大型和服店，从此，他开始了修业生涯。可是命运时常会急转直下：20世纪90年代，日本泡沫经济崩坏，余波影响到京都的和服业，个人经营的小店铺接连倒闭，5年过去后，父亲告知他“不必再回来了”。但父亲没看错，他确实是做销售的人才，和服店的社长拜托他继续留下，他心想：规模那么大的店，应该没有问题。又过了五年，这家大型和服店也不能幸免——它倒闭了。
那是发生在2002年的事情，一个中年男人被堵死了前方的路。可命运就是如此不按常理出牌：6年后的秋天，代表小川咖啡的咖啡师冈田章宏真的在“日本咖啡师竞技比赛”上成为“日本第一”。他晋升为年轻咖啡师憧憬的偶像，被小川咖啡视为广告招牌。又过了些年，他说厌倦了这种生活，辞职开了一家属于自己的咖啡馆，取名为“オカフェ キョウト”（Okaffe Kyoto，冈田咖啡馆）。来到这家店的人们，与其说是为了喝一杯咖啡，不如说“去见冈田”的心愿更加强烈，遇上樱花季或者红叶季，来自全国各地的粉丝会在门前排起长队。如今的冈田章宏是人们口中“日本咖啡师的代表人物”，也是“全京都最有名的明星咖啡师”。
冈田咖啡馆
冈田咖啡馆位于四条繁华街后某条隐秘的小巷尽头，尽管这让它的店面显得不那么醒目，但冈田本人对此却很满意——因为在灯光的照耀下，红色顶棚将整条小巷染成了粉红色，粉色的时空通道尽头有一个巨大的人形立牌，是冈田的全身剪影。这不是一家咖啡馆的常规设计。等我和他更熟一些的时候，开玩笑地谈起最初那一幕带给我的视觉冲击，他得意扬扬地说：“很性感吧？”
现在冈田几乎终日待在店里，因为店名的意思就是“冈田的咖啡馆”，刚开店时还有句宣传语：有冈田在的咖啡馆。如今大家都知道他在那里，就不再提了。一天中的大多数时候，他站在一张长条吧台内侧，亲自给坐在眼前的客人制作咖啡，无论多忙，他嘴上从不闲着，总是在和哪个客人聊着天。空下来的时候，他也坐在吧台前用电脑处理工作事务。一天中午，我到了他的店里，他就坐在我旁边吃午饭，吃的是和客人一样的肉堡盖饭——这种全然不避嫌的作风令这家小小的咖啡馆洋溢着生活气息。
冈田咖啡馆里那张长条吧台更像是在居酒屋才能看到的设计，如今在京都的新派咖啡馆里，很少有人会使用这种吧台。长条吧台是从一位名叫顺子的老太太那里继承下来的，准备开店之初，冈田先是委托专业中介寻找店铺，条件是“在四条绫小路通一带”，虽然此地在街巷之中，却是京都最中心地带，向来是饮食店和酒店的激战区，连续找了几家不动产公司，对方都表示很为难。从最后一家出来，冈田决定放弃这个策略，自己走路去找。“老旧的吃茶店缺乏继承者，肯定会有那些开不下去要转让的店。”他心想。10分钟后，他走进了TeaRoom Jun（顺子吃茶店），面积50平方米，座位数23个，一切都刚刚好，而店主就是在这里经营了40年吃茶店的顺子。
“这家店准备开到什么时候？”对初次见面的顺子，冈田单刀直入。顺子表示，如果顺利，希望来年能关店。这和自己的开店日程表完美契合，冈田窃喜，立刻提议：“不如转让给我吧？”他这才知道顺子已经和许多人谈过转让的事情，有兴趣的人很多，但她都一一拒绝了，原因各种各样，最主要的是酒吧和居酒屋之类绝对不行，会打扰周围的邻居。而冒失的冈田之所以不费力气就说服了顺子，还要多亏小川咖啡的红线——顺子吃茶店一直使用小川的咖啡豆，送货上门的营业人员态度亲切，值得信赖，给她留下了好印象。冈田名片上的“小川咖啡 咖啡师”的字样令他很快得到了顺子的信任。
冈田咖啡馆从顺子吃茶店那里继承下来时仅有这张长条吧台而已。他向我展示过一张顺子吃茶店的老照片，那是一家老旧的、昏暗的、看上去年轻人绝不会踏入的店，全然是昭和古朴氛围，入口处堆着大沓报纸，卡座上零星坐着几个老头儿，在他们头顶上腾起阵阵烟雾。冈田指着吧台里一个人弯着腰的背影给我看，说这是顺子。
“顺子吃茶店可以抽烟，客人百分之百都是大叔，吃着饭，读着报纸，沉浸在尼古丁的快乐之中。店里还放着漫画书，这是因为顾客中的许多人是来读漫画的。”顺子吃茶店改造成冈田咖啡馆之后，店内全域禁烟，过去的大叔们就不再来了——对他们来说，一家不能抽烟也不能读漫画的吃茶店失去了灵魂。但也有那么几个只想悠闲喝一杯咖啡的人，成了冈田咖啡馆的常客。冈田咖啡馆装修完刚开业的时候，顺子来祝贺过一次，但她原本就是因为身体不好才决定关店的，很快就住进了养老场所，冈田去医院看过她一次，两人说了许久的话。
（节选自《咖啡馆比其他河流更慢》）
《咖啡馆比其他河流更慢》
库索 着
博集天卷｜湖南文艺出版社
作者库索在日本京都生活七年，从被一包浅煎咖啡豆打动开始，她踏入了无数载满故事的咖啡馆。为了深入了解京都的咖啡馆生态，库索专程拜访了当下京都咖啡业最具代表的16位店主，与他们进行了长谈，用文字展现了京都咖啡馆特有的历史脉络和文化氛围，以及咖啡职人的生活工作状态：对于咖啡，他们是专业的，这不是一件光靠情怀和满腔热情就能实现的事情。
“大运之城”成都：营城惠民 唱响青春
新华社成都7月13日电 题：“大运之城”成都：营城惠民 唱响青春
新华社记者董小红、陈地
盛夏成都，芙蓉花开，青春似火。7月13日，在成都第31届世界大学生夏季运动会开幕倒计时15天之际，位于东安湖体育公园内的成都大运会主媒体中心投入运行。大运脚步临近，各项筹备工作进入冲刺阶段。
22年前的今天，北京申奥成功，中华大地一片欢腾，奥运会的成功举办给北京经济社会发展注入新活力，也让世界看到了中国的腾飞，展现了中国经济繁荣、开放进取的形象。22年后的今天，中国已跃升为全球名列前茅的经济体，正在坚定不移推动高质量发展；作为成渝地区双城经济圈极核城市，成都也将借举办大运会的契机，在更高起点上谱写新篇章，向世界展示中国经济的巨大韧性和潜能。
汇聚世界目光，呈现中国特色、时代气息、青春风采。大运会不仅是一个全球大学生运动健儿逐梦的舞台，也是一场彰显民族自信和促进文化交流的盛宴。
这是4月18日拍摄的成都大运会主媒体中心。新华社记者沉伯韩摄
凝心聚力迎大运 办赛营城惠民生
采访间、办公区、休息区、用餐区……功能齐全，简约大气。走进位于东安湖体育公园内的成都大运会主媒体中心，随处可见贴心与温暖。
记者了解到，成都大运会主媒体中心总建筑面积约4.5万平方米，地下一层、地上五层，在7月25日至8月8日期间24小时运行，为全球媒体提供便利。正式开放后，主媒体中心还将举办多种文化体验活动，如川剧表演、年画制作等，促进文化交流。
成都大运会主媒体中心内的媒体工作区。新华社记者董小红摄
成都大运会全面建成49个场馆，其中新建场馆13处、改造场馆36处，场馆功能硬件和服务软件全部达到国际比赛标准，新建场馆均达到绿色建筑二星级标准……场馆整装待发，各项赛事筹备也井然有序。
这是4月18日拍摄的东安湖体育公园主体育场（后）、多功能体育馆（前左）、游泳跳水馆（前右）和小球馆（前中）。新华社记者沉伯韩摄
受全球疫情等影响，成都大运会曾两度延期，整座城市为大运会筹备工作付出了巨大努力。面对无数困难，成都迎难而上，在延期的窗口期，用更高标准、更高水平来办赛营城。
办好一次会，搞活一座城。成都大运会不仅是世界性赛事，随着办赛而带来的城市环境改善、惠民措施出台等，更和群众生活息息相关。
“每天走街串巷送外卖，在大运会筹备过程中，看到这座城市在一点点改变。无论是城市环境、生活质量还是公共交通，都能感受到大运会带给我们的美好改变，大家脸上的笑容更多了。”1992年出生的王柯皓是一名外卖小哥，前不久成为了成都大运会火炬手。
“当我拿着大运会火炬跑在赛场时，感觉像在做梦一样。作为基层劳动者能参与到火炬传递中，对于我来说意义非凡。”王柯皓说，作为万千骑手的一员，生活在一线，奋斗在一线，他也会为这座城市的美好继续努力。
7月8日，火炬手王柯皓在火炬传递中。新华社记者胥冰洁摄
以文育人，以赛促城。大运会的筹备带动起环境惠民、文化惠民、体育惠民，筑牢了城市的幸福底色。作为建设践行新发展理念的公园城市示范区，目前，成都的公园总数已经超过1500个，公园深深融入市民的日常生活，逛公园成为一种新的生活方式。
借大运会筹备东风，成都加快统筹推进办赛营城兴业惠民，抓好交通枢纽、城市干道、重点景区等提昇改造，做好老旧小区、背街小巷、农贸市场等环境整治“里子工程”。截至2022年底，成都已打造60条特色街区，实施101个片区的风貌整治。今年计划统筹打造20个特色街区，实施15个片区风貌整治；同时，持续实施场馆开放惠民行动，推动大运场馆应开尽开、分类利用，待大运会结束后，各个场馆还将继续服务广大市民。
2022年6月12日，年轻人在成都市府青路立交下的运动空间打篮球。新华社发（杜宁摄）
社区健身、太极拳、乒乓球、绿道骑行赛事……运动群体随处可见，城市运动氛围日益浓厚。从红砖房搬入崭新的楼房，家门口就是天府艺术公园，每天可以和家人在公园里散步，74岁的成都金牛区跃进社区老人白如玉不禁感慨：“大运会改变着城市，也改变着生活在其中的每一个人。”
低碳办大运 绿色“新”成都
在成都大运会低碳体验馆内，低碳魔方、碳循环灯箱、动力单车、能源小屋等科技感十足的体验装置吸引了不少市民的关注。“绿色”是成都大运会的鲜明特色。同时，通过发挥“低碳大运”的示范效应，成都绿色新经济也在蓬勃生长。
成都大运会低碳体验馆。成都大运会执委会供图
低碳环保理念不仅仅体现在地面，地下也暗藏乾坤。
在新都香城体育中心外，围绕场馆一周的灰色沥青溷凝土地面看似平平无奇，实则科技感十足。场馆周围采用了透水溷凝土技术的结构地面，能保持地面干爽，最重要的是，还有将雨水自然留存的功能。留存的雨水经过回收系统处理，又可以转换为场馆的绿化养护用水。利用该系统，该场馆全年能节水3000吨以上，耗水量降低20％，能基本满足绿化养护用水需求。
这是6月28日在活动现场拍摄的“低碳魔方”。新华社记者沉伯韩摄
除了这些看得见、摸得着的绿色场景，一些看不见的科技应用也“润物细无声”，为“绿色大运”赋能。凤凰山体育公园场馆外立面泛光工程及景观照明工程采用LED灯具，可通过智能控制系统，切换成日常模式和赛演模式，其中日常模式为降低能耗的节能状态。
成都大运会执委会城市工作服务部专职副部长杜胜歌介绍，成都大运会场馆因地制宜使用可再生能源，凤凰山体育公园、简阳东来印象等场馆配置了地源热泵系统，双流网球场馆中心设置了碲化镉发电玻璃用于路标指示，大运村以“建改结合”方式全面融入成都大学。“我们还将参照北京冬奥会，力争赛后1个月发布《成都大运会绿色低碳办赛报告》，提炼典型桉例，形成大运会绿色低碳实践遗产。”杜胜歌说。
据介绍，成都大运会的新建场馆全面采用绿色建材，减少建筑垃圾和污染物。此外，成都投入了1340台新能源大巴和1000余台新能源小型车作为运动员、技术官员等交通服务车辆，实现大运村到中心城区场馆交通90%使用新能源车、大运村内部100%使用新能源摆渡车。
成都大运会场馆使用的新能源车。成都大运会执委会供图
以赛事促经济，持续释放城市经济新动能。成都充分利用大运会赛事契机激发产业活力，积极发挥本土产业优势，加速充换电、光伏、氢能等新能源设施场景融合，推动能源结构调整。龙泉赛区配备了50台“龙泉造”氢燃料车用于赛事保障；郫都区中石油古城油氢合建站建成投运，缓解了当地100多辆公交车的用氢需求……
协同联动赛事侧和城市侧，加速推进低碳城市建设。成都市生态环境局总工程师杨斌平说，从重塑城市空间格局、打造绿色低碳产业生态圈等方面着手，成都正在完善绿色低碳发展机制。目前，成都绿色低碳产业规模已突破2500亿元。
接力追逐梦想 青春之火生生不息
青春有约、逐梦盛夏。7月28日，大运之火将在成都东安湖体育公园点燃，这是继北京大运会、深圳大运会之后，中国大陆第叁次举办世界大学生夏季运动会，也是我国西部地区首次举办综合性国际体育赛事。
7月2日，第一棒火炬手吴敏霞（左）接过点燃的火炬。当日，成都第31届世界大学生夏季运动会火炬传递成都站起跑仪式在四川大学校园内举行。新华社发（曹鹏摄）
传承千年城址不变、城名未改，作为古蜀文明重要发源地，“天府之国”的中心，成都自古文化繁荣，经济兴盛，生活“巴适”。国家历史文化名城 、世界美食之都、中国最佳旅游城市，连续14年被评为中国最具幸福感城市……拥有众多称号的成都，如今，更是一座名副其实的“大运之城”。
大运会，让成都的城市气质，由“休闲慢节奏”向“运动健康”悄然转变。2022年，成都市体育消费总规模提昇至578.6亿元，较2018年增长44.5%；2022年，成都全市体育产业总产值达1005亿元、增加值385亿元，相比2018年分别增长59%、79%。
大运会是青年人的盛会，而成都，也一直在不断优化青年友好环境，增加城市对年轻人的吸引力。去年6月，拥有960余万青年人的成都成为全国青年发展型城市建设试点之一。今年1月，成都正式印发《成都市建设青年发展型城市试点实施方桉（2022—2024年）》，关注青年的成长与发展需求，推动青年与城市共成长。
5月30日，第31届世界大学生夏季运动会志愿者誓师大会在大运村所在的成都大学举行。新华社发（成都大运会执委会供图）
29岁的以色列小伙子阿布在成都生活了11年，开了叁家餐饮店，找到了“家”的感觉；“90后”高晓欣曾在广州上大学，后辗转到北京、上海工作生活，如今扎根成都乡村……
大运会和成都互相成就，营造出整座城市不断发展、不断向上的热情与动力，背后是一系列体制机制创新。制定实施深化职务科技成果权属改革“30条”，推动37家在蓉高校院所和国有企业出台改革办法……成都，正在全面激发创新创造活力。
光荣和梦想在召唤，站在新的起点上，办好一场大赛，搭建起全球青年逐梦与交流的舞台，这是成都作为“大运之城”的历史使命与责任担当。
市民拿着大运会吉祥物“蓉宝”合影。成都大运会执委会供图
体育盛宴，青春盛会，活力舞台。
这是一场热情洋溢的双向奔赴：大运会，迈着铿锵步伐，向成都走来；成都，也借力大运，走向世界。
这些80后90后玩的游戏你们玩过几个？
你小时候玩过什么游戏，弹玻璃珠，捡石子，翻花绳，捉迷藏，小时候玩过的游戏，随时能说出一大堆，满满的都是童年的回忆。
小时候村子的小孩那个不认识，我们相约一起去抓鱼，玩天然滑滑梯，我们把板车当成跷跷板，轮流用板车推小伙伴，我们还把板车的轮胎写卸下来推。
当年和谁一起跳过绳你还记的他的名字吗？真不敢相信自己小时候竟可以跳那么高，还可以跳出各式花样来，我们还有很多好玩的游戏，摔纸牌满街可见，大人不喊那有回家的，打陀螺看看谁抽完后谁转的时间长，编花篮唱着熟悉的歌谣，小伙伴们把腿盘在一起，拍着手转着圈，谁的脚掉出来谁就被淘汰。
小时候哭着哭着就笑了，长大后笑着笑着就哭了，小时候我们总盼望这长大，现在长大的却没能成为小时候想要成为的人。
月入7000元！90后重庆宝妈带火沙漠边缘的冰镇奶茶，简直是泰酷啦
酷暑来临，塔克拉玛干沙漠边缘的新疆巴音郭愣蒙古自治州若羌县迎来旅游旺季，带火沙漠边缘的冰镇奶茶外卖。而把一杯杯奶茶送到游客手中的，是90后重庆姑娘罗琴及其20多名的专业骑手团队。他们每天的工作就是送出400杯美味的冰镇奶茶，月入高达7000元，成为暑期沙漠边缘的一股清流。
据悉，在若羌县，越来越多的女性加入外卖队伍，县城内有二十几名外卖骑手，而女性占据了叁分之一。虽然这一份工作很辛苦，但是令人欣慰的是，月收入可以达到7000元，让罗琴不仅能照顾好两个孩子，还可以享受生活的乐趣。
尽管忙于工作，罗琴仍能兼顾好对于家庭的责任，照顾好她的两个孩子。她笑着说自己工作之余，也能顾好家、养娃，并用自己辛勤赚取的财富买车供房。她热爱生活，善于利用每一次机会，她的精神值得所有努力奋斗的人们学习。